Een wintersport in Oostenrijk is niet compleet zonder een Wiener Schnitzel. Het liefst zo'n hele grote, lekker krokant gebakken en begeleid met een portie Pommes, partje citroen, klodder ketchup en een toef mayo. Heerlijk! Begin jij al te watertanden bij het idee? Zet een bezoek aan Rosi's Schnitzelhütte in Zell am Ziller dan maar snel op je lunchlijstje. Hier hebben ze groot wel heel letterlijk genomen. De berghut serveert schnitzels van XXL formaat, nog groter dan je bord én het dienblad waarop je bord staat.
Op de flanken van de 2257 meter hoge Karspitz in Zell am Ziller, ligt direct naast de blauwe 18, op 1780 meter hoogte, een berghut met een uniek concept. Rosi's Schnitzelhütte is een plek waar elke schnitzelliefhebber een keer naartoe moet. Gastvrouw Rosi en gastheer Hans geven wintersporters een uniek kijkje in de Oostenrijkse keuken. Schnitzels worden hier namelijk geserveerd in XXL formaat. Nadat je uit de Karspitzbahn I&II bent gestapt, ski je er zo naartoe. In de hut hangt een gezellige, ongedwongen sfeer. In de wintermaanden kun je er elke dag van 08.30 tot 16.30 uur terecht. Voor een XXL Schnitzel, maar ook voor een kop koffie, een warme choco of ander typisch Oostenrijks gerecht.
Op de hoogte blijven van het laatste nieuws op wintersportgebied, insider tips, de leukste bestemmingen en nog veel meer? Schrijf je nu in!
Grote schnitzels worden ook vaak vergeleken met een deurmat en dat klopt bij is bij Rosi's Schnitzelhütte 100% op z'n plaats. Schnitzels zijn hier nog groter dan het bord waarop ze liggen en vaak hangen ze zelfs nog deels over het dienblad heen. Perfect voor de grote trek, maar ook het ideale redmiddel voor iedereen die het iets te gezellig heeft gehad in de après-ski. Nadat je de hut bent binnengestapt, kun je bij het luik je bestelling doen. Vervolgens staat er in een mum van tijd een dienblad met daarop je reuzeschnitzel klaar. Bij mooi weer is het goed toeven op het terras. Terwijl je de XXL unit naar binnen schuift, kun je genieten van het uitzicht op onder andere de Zillertaler Alpen. Toch te koud? Probeer dan een plekje dicht bij de tegelkachel te bemachtigen.
Nadat je je bestelling hebt gedaan, staat er in mum van tijd een dienblad voor je klaar met daarop een bordje friet en een reuze Schnitzel. Het bord is veel te klein, waardoor de Schnitzel er aan beide kanten ver overheen hangt. Wanneer je een plekje op het terras of binnen hebt bemachtigd, is het tijd om aan de uitdaging aan te gaan. Krijg jij 'm helemaal op? De schnitzel is lekker en krokant, maar niet de allerbeste die je ooit hebt geproefd. De hele ervaring maakt deze lunch wel extra bijzonder. Zeker de moeite waard om nog eens terug te keren! En of het voldoende is? Meer dan dat! Delen zou een betere optie zijn ;-).
Natuurlijk biedt de berghut veel meer dan alleen XXL Schnitzels. Op het menu staan allerlei Tiroolse gerechten. Als ik de mensen om me heen op het terras mag geloven, is de Goulashsoep een absolute aanrader. Liever iets zoets? Proef dan de huisgemaakte desserts.
De Zillertal Arena is het skigebied dat de dorpen Zell am Ziller, Gerlos, Königsleiten, Wald im Pinzgau en Krimml met elkaar verbindt. Wintersporters hebben hier toegang tot ruim 150 km aan pistes van verschillende niveaus. Van brede blauwe afdalingen, tot uitdagende rode pistes en pittige zwarte. Daartussen liggen allerlei fijne berghutten. In de Zillertal Arena zijn bovendien veel andere winterse activiteiten mogelijk. Denk aan rodelen, snowtuben, een tocht met een paardenslee, wandelen met alpaca's, langlaufen en winterwandelen. Verder staat het skigebied bekend om de uitbundige après-ski. De Cin Cin in Gerlos is inmiddels een groot begrip in het land der après-ski.
Heb jij wel eens een XXL Schnitzel gegeten bij Rosi's Schnitzelhütte?
Florien ging op haar 12e voor het eerst op wintersport en was meteen verkocht. Sindsdien gaat ze ieder jaar en geniet ze van de magie van de witte bergtoppen, lekker skiën, veel lol en een feestje in de après-ski.
